Kako blogovi o hrani mogu postati izvor zarade i poslovnih suradnji?

Želiš pokrenuti vlastiti blog i zaraditi zahvaljujući svojoj kreativnosti? Zanima ta kako izgledaju uspješni blogovi o hrani i koja je tajna uspjeha takvih specijaliziranih blogova? Koliko vremena food blogeri troše na uređivanje svojih blogova i da li je isplativo biti bloger u Hrvatskoj?

Bloger je sve popularnije zanimanje u Hrvatskoj i mnogi tinejdžeri (ali i starije osobe) maštaju o tome da jednog dana žive zahvaljujući svojem blogu. No, iza blogerskog uspjeha krije se puno truda i znanja, barem kada pričamo o najboljim blogerima na domaćoj sceni.

Blogovi o hrani iziskuju još više dodatnog napora jer je potrebno pripremati, dekorirati i fotografirati hranu, odnosno jela koja bloger prethodno mora pripremiti. Ako želite saznati nešto više o food blogerima, odnosno kako izgleda njihova svakodnevica – današnji intervju je savršen za vas. Naime, ugostili smo jednu od najboljih hrvatskih food blogerica – Sanju Mijac.

Sanja Mijac vlasnica je popularnog food bloga Domaćica, a ujedno i poduzetnica koja radi od doma. Iako naglašava kako je njezin najveći životni uspjeh sretna obitelj i činjenica da je mama, mnoge Hrvatice i Hrvati ovu sposobnu ženu prepoznaju upravo po njezinim blogerskim uspjesima. Naime, Sanja je 5 puta osvajala nagrade za najboljeg food blogera i iza sebe ima mnoštvo suradnji s brendovima. No, smatra kako su njezin najveći blogerski uspjeh – mnogobrojni recepti koji pomažu mladim i starijim domaćicama da isprobaju i okuse nešto novo.

U razgovoru s nama Sanja nam je otkrila mnoštvo zanimljivih stvari o blogovima o hrani. Prije svega, podijelila je s nama informacije o tome koliko vremena food bloger provodi u kuhinji i koliko je vremena potrebno da bi nastala jedna objava za blog. Zatim je objasnila koliko je važno redovito objavljivati novi sadržaj i na koji način izgraditi zajednicu sljedbenika. Također, dotaknula se teme suradnji s brendovima te nam je za kraj otkrila koje su odlike food blogera važne za njegov uspjeh.

Kako pokrenuti food blog i koliko vremena food bloger provodi u kuhinji?

Blogovi o hrani specifični su po tome što iziskuju puno vremena za pripremu hrane koju će bloger u končanici objaviti na blogu. Tako da je samo pokretanje bloga manji dio posla, a onaj glavni posao događa se kasnije – kod pripremanja novih objava.

Ako želite saznati kako pokrenuti blog o hrani Sanja savjetuje da pročitate njezinu iscrpnu objavu na njenom blogu. U ovom odgovoru posvetila se temi koliko vremena bloger provodi u kuhinji. Evo što kaže:

“Rekla bih prilično puno vremena, pogotovo food blogeri koji su gurmani i koji jako vole kuhati. Ja nisam jedna od tih i zato je moj blog većinom slatki, jer me to zanima i to doista volim.

Priprema hrane za blog traje koliko i uobičajeno pripremanje hrane. Ne služim se nikakvim trikovima kao profesionalni food stilisti tako da hranu dekoriram na skroz prirodne načine, koji se meni sviđaju. Recepte pronalazim svugdje – dobivam ih od prijateljica, susjeda ili izmijenim 3 recepta u 1 svoj dobitni.”

Koliko traje izrada jedne objave za blog?

Izrada jedne objave za blog o hrani ima različite faze i definitivno nije lagan zadatak napraviti kvalitetnu objavu. Potrebno je pripremiti kvalitetan recept, spremiti jelo, napraviti kvalitetnu dekoraciju, sve to skupa fotografirati i opisati riječima te na kraju podijeliti sa sljedbenicima. Pitali smo Sanju koliko je sve to naporno i vremenski zahtjevno. Evo što odgovara:

“Na blog objavu u prosjeku ode otprilike 8 sati posla. U to je uključeno pripremanje hrane, slaganje seta za fotografiranja, fotografiranje, obrada i priprema fotografija za blog, pisanje članka i recepta.

Hranu je dobro staviti u neko svoje prirodno okruženje i dodati joj puno detalja koji su vezani za to jelo. Ja volim dodati i cvijeće, a potrebno se igrati s detaljima i vidjeti što funkcionira.

Fotografiram s profesionalnim fotoaparatom, a imam dva objektiva, rasvjetu i stativ. Rasvjetom se u ovom slučaju ne koristim.

Što se tiče posuđa, dole u dvorištu složila sam si mali studio u jednoj sobici koja ima prekrasno prirodno svijetlo. Soba je ispunjena suđem, tkaninama i detaljima koje koristim kod stvaranja svojih priča.

Hrana se voli slikati okomito, rijetko kada vodoravno. Najbolje izgleda na prirodnom svijetlu, osim ako ste stručnjak pa i s umjetnom rasvjetom možete postići prirodnost. Što se tiče boja, vodite se colour wheelom, odgovaraju sve one boje koje su jedna do druge i koje su u suprotnosti.”

Da li je važno redovito objavljivati na blogu?

Mnogi uspješni ljudi reći će kako je za uspjeh jako važno biti redovit i dosljedan. Pretpostavljamo da isto vrijedi i za blogiranje pa smo upitali Sanju što misli o tome? Da li je redovitost objava bitna za uspjeh bloga i koliko objava je potrebno raditi mjesečno na blogu? Treba li osmisliti raspored objavljivanja i da li je poželjno čekati inspiraciju?

“Svatko će objavljivati koliko može i koliko ima inspiracije, ali za uspješno bloganje važna je redovitost – mada ni to nije uvijek presudno. Jedna nova objava tjedno je vjerojatno optimalno jer tako ljudi stignu isprobati objavljeni recept.

Ja nisam jedna od tih koja unaprijed radi planove za objavljivanje. No, znam da se mnogo kolegica koristi time zbog lakše organizacije vremena”, pojašnjava Sanja.

Kako izgraditi zajednicu sljedbenika?

Da bi blog bio uspješan i da bi donosio određenu zaradu – važno je da ga ljudi počnu pratiti. Što više ljudi prati vaš blog, imat ćete više mogućnosti za zaradu putem bloga. No, izgradnja zajednice sljedbenika nije nimalo jednostavan zadatak.

Na koje sve načine ljudi dolaze na blog i koja vrsta ljudi posjećuje blogove o hrani? Koja je uloga društvenih mreža i zašto je važno biti aktivan na njima? Evo što kaže Sanja:

“Većinom me čitaju žene i to od 18-66, no prevladavaju ipak one od 25-35 godina. Gledajući statistiku najviše ih dolazi preko Googlea i direktno upisivanjem web adrese.

Što se tiče društvenih mreža, vjerujem da je Instagram trenutno najpopularniji. Ako gledam po sebi, pratim nekoga jer me na neki način inspirira i uvijek saznam nešto novo, a vjerujem da je tako neki razlog kod svih.

Vremena ulažem dosta i tako je dokle god imam vremena za to, kao i inspiracije. Za Instagram i Facebook znam stvarati zaseban sadržaj, ali ne toliko planiran koliko se stvari dese spontano – uslikaju se mobitelom i objave online.”

Kako dogovoriti suradnju s brendovima?

Blogovi o hrani pružaju puno mogućnosti za zaradu blogerima. No, mnogi se pitaju kako izgleda dogovaranju suradnje s brendovima i što uopće brendovi traže od blogera? Koliko je sljedbenika potrebno imati da bi se sklopila suradnja s nekim brendom i da li je potrebno čekati da se brend prvi javi za suradnju?

“Jedna ili druga strana predlože suradnju kroz ideju kako surađivati. Većinom se dogovor suradnje odvija preko maila, a ukoliko ima potrebe piju se kave i ide se na sastanke. Ja sam daleko u Virovitici pa ako nisam u mogućnosti doći u Zagreb tu je i Skype.

Brendovi najčešće traže product placement – da svojim followerima objavim kako je nešto novo dostupno na tržištu ili da objavim one stvari i namirnice koje i sama koristim, ali da njihove istaknem.

Što se tiče food svijeta, svi naplaćujemo svoje suradnje, kao i većina drugih blogera zapravo. Na blogu su brojke puno bitnije od samih društvenih mreža, ali zavisi o tome koja je platforma klijentu bitnija.

Zanimljivo, što se tiče društvenih mreža brojke nisu toliko bitne. Primjerice, više vrijedi onaj influencer koji ima 3.000 followera i jak engagement na objavama, od onog koji ima 50.000 i jednak broj lajkova na slikama kao i ovaj od 3.000.

Vezano uz dogovaranje suradnji, sve ovisi o prilici. Danas većinom brendovi kontaktiraju mene – u one koje vjerujem s njima radim, u one koje ne vjerujem s njima ne radim. Na počecima sam se i ja javljala s idejama, a znam i danas napraviti isto to. Nije mi ispod časti javiti se brendu, ako imam dobru ideju koja može zaživjeti”, objašnjava Sanja.

Mogu li blogovi o hrani biti izvor zarade i koji je recept za uspjeh food blogera?

Zarada putem bloga i influencer marketing sve su popularniji pojmovi u hrvatskim okvirima. Pitanje za Sanju glasi: može li se zaraditi dovoljno putem bloga i živjeti isključivo od bloga? Da li će popularnost blogera kod nas još rasti? Koje su osobine profesionalnog blogera i što savjetuješ za kraj svima koji planiraju pokrenuti gastro blog? Evo odgovora Sanje:

“Može se zaraditi putem bloga i može se od te zarade i živjeti. Food blogeri jesu popularna niša, ne toliko koliko beauty i moda, ali svakako mislim da jesu. Smatram da će budućnost ponuditi još mnogo prilika blogerima jer koliko pratim te neke stvari – Influencer marketing tek dolazi na velika vrata.

Teško mi je odgovoriti koje su osobine uspješnog blogera jer svatko na to gleda drugačije. Možda je bit svega da se osoba cijeloj priči posveti profesionalno (od opreme do pristupa) i gura svoje ideje bez obzira na sve. Profesionalnost i pristojnost u komunikaciji.

Mislim da svatko može biti bloger, samo je pitanje koliko kvalitetan. Savjetujem budućim blogerima da budu svoji, da vjeruju u sebe i svoje snove, da pišu o onome što njih veseli i što vole.”

Veliko hvala Sanji što je odvojila vrijeme i podarila nam super savjete za sve buduće food blogere. Nadamo se da će ti njezini savjeti pomoći u pokretanju uspješnog bloga i da ćemo jednog dana s tobom pričati o uspjehu na blogu. Ako želiš čitati još sličnih tema svakako provjeri našu rubriku Digitalni svijet.

Planiraš li uskoro pokrenuti svoj blog? Smatraš li da su blogovi o hrani dobar način za zaradu? Ostavi komentar ispod.